[서해 생물 이야기] 여름철 비브리오 식중독, 예방이 최선

기온이 오르고 바닷물의 수온이 높아지는 여름철은 다양한 식중독이 많이 발생하는 시기이다.

특히 우리나라처럼 수산물 소비가 많은 환경에서는 비브리오 식중독에 대한 각별한 주의가 필요하다.

신선해 보이는 회 한 점, 갓 잡은 조개 한 접시가 자칫 심한 복통과 설사, 구토를 동반하는 식중독으로 이어질 수 있기 때문이다.

실제로 비브리오 식중독은 매년 여름철 반복적으로 발생하며, 무더위가 길어질수록 발생 위험도 함께 증가한다.

하지만 다행인 것은 비브리오 식중독은 대부분 일상 속 작은 위생 습관만으로도 충분히 예방할 수 있는 질환이라는 점 ...