해운대 오션뷰와 부산의 맛을 한곳에… ‘마키노차야 블루’ 엘시티 오픈

프리미엄 씨푸드 뷔페 브랜드 마키노차야가 기존 브랜드를 한 단계 업그레이드한 상위 모델 ‘마키노차야 블루’의 첫 매장을 부산 해운대 엘시티(LCT)에 공식 오픈하며 영남권 미식 시장 공략에 나섰다.‘마키노차야 블루’는 정통 씨푸드 뷔페의 고유한 정체성을 유지하면서도, 호텔 뷔페 수준의 서비스와 다채로운 미식 경험을 지향하는 브랜드다.

약 400평 규모의 내부 공간에서는 해운대 바다가 한눈에 들어오는 파노라마 오션뷰를 조망할 수 있으며, 비즈니스 및 가족 모임을 위한 프라이빗 룸까지 완비해 공간의 편의성을 높였다.기존 매장과 차별화되는 ‘마키노차야 블루’만의 핵심 경쟁력은 한층 강화된 다이닝 라인업이다.

국내외 여행객들이 한자리에서 지역 대표 음식을 경험할 수 있도록 기장 꼼장어, 해운대 대구탕, 밀면, 돼지국밥 등 부산의 정취를 담은 맞춤형 로컬 메뉴를 배치했다.

여기에 산지 직송 활어회, 대게는 물론 라이브 코너에서 즉석 제공되는 활전복과 활멍게, 북경오리 카빙과 프리미엄 양 ...