업계 최초 '저탄소 돈육' 식단 선보인 현대그린푸드 "年 30톤 공급"

현대그린푸드가 저탄소 식단 확대에 속도를 내고 있다.

식자재 생산부터 소비까지 온실가스를 줄인 저탄소 식단 운영에 이어 단체급식 업계 최초로 저탄소 인증을 받은 돼지고기를 구내식당에 정기적으로 공급하기로 했다.

현대백화점그룹 계열 현대그린푸드는 이달부터 저탄소 인증 돼지고기(뒷다리살)를 단체급식에 도입한다고 5일 밝혔다.

국내 단체급식 업계에서 저탄소 돈육을 도입하는 것은 이번이 처음이다.

공급 규모는 연간 30톤으로 현대그린푸드가 1년간 단체급식에 쓰는 전체 돼지고기 뒷다리살의 10% 수준이다.

저탄소 돈육은 농림축산식품부와 축산물품질평가원이 '저탄소 축산물 농장'으로 인증한 곳에서 생산한 돼지고기를 말한다....