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살 안찌는 빵 나온다고?…EU 승인한 식욕 억제 신소재 주목
세계일보
식욕을 억제하는 효과를 가진 새로운 식품 원료가 유럽연합(EU)의 승인을 받으면서 비만 관리 분야에서 주목받고 있다.
2일(현지시간) 영국 글래스고 대학과 임페리얼 칼리지 런던(ICL) 해머스미스 캠퍼스 연구진은 공동 개발한 ‘이눌린 프로피온산 에스테르(IPE·Inulin Propionate Ester)’이 최근 유럽연합의 신규 식품(Novel Food ...
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