‘생으로 먹으면 탈 난다?’ 애호박에 대한 가장 흔한 오해

애호박, 오이처럼 생으로 먹어도 될까?

정답은 가능하다.

단 식감과 맛이 문제다.

위키피디아여름철 식탁에 자주 오르는 애호박.

볶음이나 전, 찌개 재료로는 익숙하지만 생으로 먹는 경우는 거의 없다.

덕분에 많은 사람들이 이렇게 생각한다.

“애호박은 익혀야 먹는 채소 아닌가?” 결론부터 말하면 애호박은 생으로 먹어도 된다.

독성이 있어서 반드시 익혀야 하는 ··· ...