이마트, 100년 전통 독일 ‘디치’ 프레첼 직수입… “집에서 즐기는 글로벌 맛집”

이마트가 ‘해외 유명 맛집 직소싱’을 지속 확대하며 상품 경쟁력 강화에 나선다.

이탈리아 나폴리 피자와 태국 팟타이의 흥행을 잇고자 100년 전통의 독일 베이커리 브랜드 ‘디치(Ditsch)’의 프레첼을 직수입해 전국 트레이더스에서 선보인다.23일 이마트에 따르면 1919년 설립된 디치는 독일 정통 제빵 방식인 ‘라우겐’을 전문으로 하는 제조사다.

독일 전역의 공항, 기차역, 대형 쇼핑몰 등에서 쉽게 찾아볼 수 있는 국민 프레첼 베이커리 브랜드로 꼽힌다.

라우겐은 반죽을 잿물(알칼리 용액)에 담갔다 굽는 독일의 전통 제빵 방식으로, 표면이 짙은 갈색을 띠며 미끄러운 식감과 짭짤한 맛을 내는 것이 특징이다.이번에 출시한 ‘디치 소금버터 프레첼 스틱’은 정통 레시피에 소금버터(14.5%)를 더해 풍미를 끌어올렸다.

1개당 84g으로 개별 포장됐으며, 냉동 보관이 가능하다.

섭취 2시간 전 상온에 꺼내 두면 갓 구운 듯한 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 온전히 즐길 수 있다.이번 신상품 ...