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완주 와일드&로컬푸드축제, 읍·면별 시그니처 메뉴로 차별화
프레시안
전북 완주군이 10월 열리는 제14회 완주와일드로컬푸드축제를 앞두고 읍·면별 대표 메뉴 개발에 나선다. 지역 식재료와 각 지역의 이야기를 접목한 로컬밥상을 통해 축제 먹거리의 경쟁력을 높이겠다는 취지다.
완주군은 우석대학교와 협력해 로컬밥상 메뉴 개발과 스토리텔링 컨설팅을 추진한다고 9일 밝혔다.
이번 컨설팅은 로컬밥상을 운영하는 13개 읍·면 새마을 ...
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