남해산 유자로 만든 초고추장 출시

남해군 농산물종합가공센터가 지역 특산물인 유자를 활용해 신제품 ‘유자 초고추장’을 출시했다.이 제품은 남면 이선혜 씨 의뢰로 개발됐다.

남해산 유자의 상큼한 향과 새콤달콤한 초고추장 맛을 살린 것이 특징이다.

회와 해산물, 해초샐러드, 물회 등 다양한 음식과 곁들여 즐길 수 있다.유자 초고추장은 10g짜리 스틱 10개를 한 세트로 구성해 휴대와 보관이 쉽고 필요한 만큼만 사용할 수 있도록 했다.남해군 농산물종합가공센터는 지역 농산물 부가가치를 높이고자 특산물을 활용한 가공식품 개발을 늘리고 있다.

이번 제품도 지역 농산물 소비 촉진 ...