전주가맥축제추진위, 성공 개최 위한 참여업체 간담회

전주가맥축제추진위원회(위원장 이성일)는 올해 전주가맥축제의 성공적인 개최를 위해 참여업체 대표들과 간담회를 열고 축제 운영 방향과 주요 협력 사항을 공유했다고 12일 밝혔다.

이번 간담회에서는 축제 기본계획을 비롯해 부스 운영과 메뉴 구성, 판매가격, 식품위생, 화재·가스·전기 안전관리, 친환경 용기 사용 등 축제 운영 전반에 대한 사항을 점검했다.

특히, 추진위원회와 참여업체들은 바가지요금 근절과 방문객 만족도 향상을 위해 메뉴 가격을 합리적으로 책정하고 가격과 원산지를 투명하게 공개하기로 했다.

또 식재료 보관과 조리공간 위생관 ...