스타벅스가 쌓은 문화… 스타벅스가 허문 신뢰[이용재의 식사의 窓]

스타벅스는 1971년 3월 30일 미국 워싱턴주 시애틀에서 설립됐다.

미 샌프란시스코대 출신인 제리 볼드윈과 제브 시글, 고든 보커 세 사람이 커피 원두와 로스팅 기기 판매를 목표로 창업했다.

알파벳 자음 ‘S’와 ‘T’가 연달아 들어간 단어가 강한 인상을 준다고 생각해 허먼 멜빌의 소설 ‘모비딕’에 등장하는 항해사 ‘스타벅’의 이름을 따왔다.

1987년 스타벅스의 전직 홍보 총괄이던 하워드 슐츠가 시애틀 내 여섯 개 점포의 지분과 경영권을 세 창업주로부터 사들였다.

그는 자신의 커피숍 ‘일 지오르날레’ 세 곳을 거점으로 확장을 시작해 1992년까지 140개 매장을 내고 기업을 공개했다.

스타벅스 글로벌 본사 홈페이지에 따르면 2025년 기준 스타벅스는 87개국에 4만990개 매장을 뒀다.

명실상부한 커피 제국의 지위를 누리고 있다.

스타벅스는 나름의 문화적 순기능을 제공했다.

집도 일터도 아닌, 여유롭게 커피를 마시며 시간을 보낼 수 있는 ‘제3의 공간’을 조성했다.

음반사를 ...