Gripe aviar: comer pollo y huevos es seguro si están bien cocidos, afirman nutricionistas

La declaratoria de emergencia sanitaria por 90 días a nivel nacional debido a un brote de gripe aviar (H5N1) en el distrito de Carabayllo y Cañete generó preocupación entre los consumidores.

Sin embargo, el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), reafirmó que el consumo de pollo y huevos es totalmente seguro. ...