식초부터 핫소스까지…상온 보관 가능한 양념 7가지

케첩처럼 애매한 양념은 라벨을 먼저 확인하는 것이 원칙간장은 발효와 높은 염도 덕분에 대표적인 상온 보관 식품이다. pexels냉장고를 열면 문 선반에 케첩, 간장, 식초, 핫소스까지 크고 작은 양념병이 한가득 꽂혀 있다.

하지만 모든 양념을 습관적으로 냉장고에 넣을 필요는 없다.

의외로 상온 보관이 가능한 양념이 있다.

식초, 소금, 발효 성분은 세균이 ··· ...