“상한 줄 알았는데”…쭈글해진 방울토마토 되살리는 의외의 방법

주름 생긴 방울 토마토.

프리픽냉장고 구석에 방치된 방울토마토가 어느 날 쭈글쭈글해져 있는 모습을 발견하는 경우가 있다.

껍질에 주름이 생기고 탱탱했던 탄력이 사라지면 대부분은 “이미 상한 것 아니냐”며 그대로 음식물 쓰레기통으로 향한다.하지만 주름이 생겼다고 해서 곧바로 부패한 것은 아니다.

전문가들은 방울토마토의 주름 상당수가 부패가 아니라 수분 증발 ··· ...