“맛에 영양까지 듬뿍” 영올드 사로잡은 건강식 ‘똑똑한 변신’

식품업계가 ‘영올드(Young Old·젊은 노인)’ 세대를 겨냥한 케어푸드 시장 공략에 속도를 내고 있다.

과거 케어푸드는 노인이나 환자 등 특별 영양 공급이 필요한 이들을 위해 필요 영양 성분을 포함한 음식을 지칭했다.

하지만 최근에는 건강하게 오래 살고 싶은 액티브 시니어를 위한 일상 건강식으로 변신하고 있다.

이에 맛과 영양은 물론 섭취 편의성, 보관성, 질환 관리, 돌봄 서비스 연계까지 더해지며 케어푸드의 영역이 넓어지고 있다.● 영올드 겨냥한 ‘일상 건강식’ 경쟁15일 현대그린푸드는 냉동형 케어푸드 신제품 ‘저속도시락 5일 패키지’와 ‘저당플랜 5일 패키지’를 선보였다.

건강 관리 목적에 맞춰 영양성분을 설계한 식단을 소비기한이 길고 보관이 쉬운 냉동보관 방식으로 제조했다.

저속도시락 5일 패키지는 백미 대신 현미, 귀리, 렌틸콩을 사용하고 한 끼 평균 15g 이상의 단백질을 담았다.

블랙 닭갈비와 들기름 볶음밥 세트, 무생채 볶음밥과 마늘 돼지구이 세트 등이 대표 메 ...