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De las recetas de la abuela a la cima culinaria: la historia del primer restaurante mexicano con tres estrellas Michelin

EL PAÍS (español)
De las recetas de la abuela a la cima culinaria: la historia del primer restaurante mexicano con tres estrellas Michelin

Californios surgió como un pequeño restaurante de cocina mexicana gourmet en San Francisco, California.

Hoy goza de la más alta distinción de la Guía Michelin ...

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