옥수수 다 먹고 남은 ‘속대’, 그냥 버리지 마세요…뜻밖의 쏠쏠한 활용법

pexels옥수수가 제철을 맞았다.

달콤한 알갱이를 다 먹고 나면 옥수수 속대는 그대로 쓰레기통에 버리기 마련이다.

요리 전문가들은 알맹이를 떼어낸 뒤 남은 속대도 활용하고 있었다.

단맛과 향이 남아 있어 다양한 요리에 활용할 수 있다고 한다.옥수수 속대를 활용하는 가장 간단한 방법은 옥수수 육수를 만드는 것이다.

방법은 어렵지 않다.

알갱이를 먹고 남은 ··· ...