‘발아 현미’ 현미보다 더 영양가 높을까?…“꼭 그렇지 않다”

현미에 싹을 틔워 만든 발아 현미, 현미 보다 영양면에서 더 월등할까?

꼭 그런 것만은 아니다.

프리픽이미지웰빙 열풍부터 최근 ‘저속노화’까지.

건강을 생각해 흰쌀 대신 현미나 발아현미를 선택하는 사람이 늘고 있다.

현미와 발아 현미는 두 식품 모두 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 건강식으로 알려져 있지만, 막상 “둘 중 어느 쪽이 더 영양가가 높을까?··· ...