“아침식사 됩니다” 백반집 간판 내건 버거킹… 직장인 출근길 공략

버거킹이 아침 시간대 외식 수요를 겨냥해 모닝 메뉴 취급 점포를 두 배 이상 늘리고 신규 라인업을 대거 도입한다.버거킹은 오는 30일부터 오전 11시까지 운영하는 모닝 메뉴 판매 매장을 기존 대비 2배 수준으로 확장한다고 28일 발표했다.

바쁜 일상 속에서 간편하게 한 끼를 해결하려는 직장인과 학생 등 출근·등교 인구를 겨냥해 모닝 선택지를 넓히겠다는 구상이다.이번에 새롭게 도입된 ‘크루아상위치’는 해외 시장에서 검증된 대표 아침 식사 상품이다.

겹겹이 층을 이룬 버터 풍미의 결이 살아있는 원형 크루아상 빵을 사용해 차별화된 식감과 들고 먹기 편한 휴대성을 구현했다.핵심 속재료인 계란 구성도 대폭 개편했다.

조리 형태를 재정비함과 동시에 계란 중량을 기존 50g에서 80g으로 늘려 한 끼 식사로서의 볼륨감을 배가했다.

고소한 도우와 풍성해진 오믈렛이 어우러져 식감의 입체감을 높인 점이 특징이다.주력인 크루아상위치는 속재료 구성에 따라 오믈렛, 잠봉햄&치즈, BLT 오믈 ...