"무더위 달콤하게 이겨내자" 여름 제철 과일 '복숭아' 음료로 만난다

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 여름 제철 과일인 복숭아가 본격적인 수확철을 맞은 가운데 식품 업계가 복숭아를 활용해 달콤한 풍미를 내세운 음료 신메뉴를 연이어 선보이고 있다.

18일 업계에 따르면 식음료 업계를 중심으로 복숭아를 담은 여름 시즌 한정 음료가 출시되고 있다.

'잠바(Jamba)'는 제철 복숭아를 다채롭게 즐길 수 있는 시즌 한정 음료 3종을 출시한다. 복숭아와 함께 자두와 얼그레이 등이 어우러져 여름 감성을 느낄 수 있다.

'리얼 복숭아 듬뿍 스무디'는 생 백도를 갈아 만든 스무디에 복숭아 과육을 올리고 쫄깃한 콜라겐 펄을 더한 음료다. 아삭한 식감과 씹는 재미를 느낄 수 있다.

'리얼 복숭아&자두 스무디'는 복숭아와 자두를 함께 블렌딩하고 자두 반쪽을 토핑으로 올렸다. '리얼 복숭아 얼그레이 리프레셔'는 얼그레이 티에 생 복숭아 과육을 더하고, 상큼한 스파클링으로 마무리한 음료다.

잠바 관계자는 "여름철 사랑받는 과일인 복숭아를 신선하고 맛있게 즐길 수 있도록 시즌 메뉴를 선보이게 됐다"며 앞으로도 계절의 신선한 과일을 활용한 다양한 메뉴를 통해 기분 좋은 에너지를 전할 것"이라고 말했다.

컴포즈커피는 과일 음료를 선호하는 소비자 트렌드와 저당 음료에 대한 관심을 반영한 신메뉴를 선보인다.

복숭아를 활용한 저당 복숭아 스무디, 복숭아 캐모마일 티브리즈를 준비했다.

'저당 복숭아 스무디'는 달콤한 복숭아의 풍미와 과육감을 살리면서 당 부담은 낮춘 메뉴다. '복숭아 캐모마일 티브리즈'는 캐모마일 티에 달콤한 복숭아와 새콤한 청귤을 조화롭게 담아낸 블렌딩 티 메뉴다.

컴포즈커피 관계자는 "이번 여름 신메뉴는 무더운 계절에 더욱 맛있고 시원하게 즐길 수 있도록 과일 본연의 풍미, 다채로운 식감을 균형 있게 담아내는 데 중점을 뒀다"고 말했다.

일화는 초여름이 제철인 신비복숭아를 활용한 저칼로리 과즙 탄산음료 '팅글 리얼에이드 신비복숭아'를 출시했다.

이 제품에는 복숭아 과즙 15%를 넣어 복숭아의 향과 산미가 느껴지도록 했다.

또 탄산을 더해 청량한 음용감을 구현하며 무더운 날씨에 산뜻한 과일 탄산음료를 찾는 소비자를 겨냥했다.

최근 2030세대 소비자를 중심으로 제철 식재료와 음식을 적극적으로 찾아 소비하는 '제철코어' 트렌드가 확산하고 있다. 이에 여름 과일에 대한 관심도 커졌다.

업계 관계자는 "복숭아는 여름 대표 과일로 달콤한 맛과 향긋한 풍미로 폭넓게 활용할 수 있다"며 "본격적인 무더위에 제철 과일의 산뜻하고 친숙한 풍미를 살린 제품들을 선보였다"고 말했다.

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