Bar de Ipatinga é vice-campeão nacional do Comida di Buteco 2026

Comida Di Buteco Vale do Aço: Conheça um pouco mais dos pratos vencedores
O Bar Galpão, de Ipatinga, no Vale do Aço, conquistou o vice-campeonato nacional do Comida di Buteco 2026. O resultado foi anunciado na quarta-feira (8) em São Paulo, após a etapa final da competição, que reúne representantes de várias regiões do país.
O título nacional ficou com o Hora Extra Bar Gourmet, do Rio de Janeiro. Já o terceiro lugar foi conquistado pelo Casarão do Pastel, de Goiás.
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O destaque do bar mineiro foi o petisco “Asas Indomáveis”, criado especialmente para o concurso. O prato é feito com meio da asa temperado com vinho de pêssego, servido com molho da casa e agrião, além de cobertura de creme de mandioca, catupiry, queijo e cebola crispy agridoce. A proposta inclui ainda uma coxinha de mexidão recheada com pernil e creme.
Prato "Asas Indomáveis" foi vice-campeão na etapa nacional do concurso
Damille Barros Fotografia
Além da receita, o estabelecimento apostou em uma experiência temática inspirada no filme “Ases Indomáveis”. A proposta envolveu a apresentação do prato, a ambientação do bar e a caracterização da equipe, o que contribuiu para a avaliação positiva do público e dos jurados.
Para chegar à etapa nacional, o Bar Galpão venceu a fase regional e representou Minas Gerais na competição. O resultado reforça o histórico do estabelecimento no concurso, já que o bar acumula nove títulos regionais — número que, segundo o próprio concurso, é o maior já registrado no país.
Com o vice-campeonato, o bar consolida sua posição entre os principais nomes da gastronomia de boteco no Brasil e leva o nome de Ipatinga novamente ao cenário nacional.
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