Receita com milho, bacon, linguiça e carne de sol em homenagem à Copa desbanca 282 pratos em festival de comidas típicas em MG
Brasileirinho de Milho, o vencedor do Festival de Comidas Típicas de 2026
Emater/Divulgação
Milho, bacon, linguiça e carne de sol servidos em taças douradas cercadas por itens em verde e amarelo, a bandeira do Brasil e um mini campo de futebol, com direito a travas de gols e uma bola típica do esporte. Esse foi o prato vencedor do Festival de Comidas Típicas, que abriu oficialmente a programação da Fenamilho 2026.
A programação de shows da festa do milho vai até domingo (7). Veja as atrações mais abaixo.
✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Triângulo no WhatsApp
O prato nomeado de "Brasileirinho de Milho" foi idealizado pensando no clima de Copa do Mundo, torneio que tem início em junho.
"São dois momentos ímpares no calendário. Na Fenamilho, enaltecemos o principal produto da nossa capital do milho. Algo que já faz parte da cultura do orgulho do patense. Já como brasileiros, somos apaixonados por futebol e fazemos questão de vibrar pela Seleção e torcer pelo Hexa. Então, resolvi homenagear as duas faces da mesma identidade. Patense apaixonado por milho e por futebol", explicou a criadora do prato vencedor de 2026, a dona de casa Hilda de Fátima Pereira Silva.
De acordo com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG), que organiza o concurso todos os anos, qualquer pessoa pode se inscrever e participar com um prato do Festival de Comidas Típicas. Basta realizar a inscrição dentro das vagas disponíveis, que são limitadas.
Decacampeã de receitas com milho
Hilda Silva e todo Brasil estão na torcida pela taça de hexa do Brasil na Copa do Mundo deste ano. Mas foi a dona de casa que garantiu o décimo troféu do Festival de Comidas Típica de Patos de Minas, se tornando decacampeã.
"Sou muito grata a todos que votaram e apreciaram meu trabalho. É uma honra representar a culinária de nossa cidade em uma festa tão bonita e tradicional. Foram pratos muito bonitos e deliciosos. Então, felicito também a quem subiu ao pódio comigo. Foi uma bela disputa. com muita variedade e criatividade. Agradeço também a Deus e a minha família pelo suporte e por dividir comigo esse momento."
Hilda Silva enfatiza que todas as vezes que participou dos concursos procurou fazer receitas sempre mais voltadas para celebrar as raízes. "Nasci na zona rural e sempre gosto de remeter essas origens nos preparos. Nesse ano, no entanto, a Fenamilho veio em um momento pré-copa do mundo de futebol. Esse clima já está tomando conta das ruas. Então, pensei em um prato especial para acompanhar os jogos junto da minha família", explicou.
Os 10 troféus que Hilda de Fátima já conquistou no Festival de Comidas Típicas de Patos de Minas
Arquivo Pessoal/Hilda de Fátima
Confira a receita completa e o modo de fazer o Brasileirinho de Milho🌽
Ingredientes:
🥩1 kg de patim picado
🥓250g de bacon
🥩250g de calabresa
🥓100g de linguiça defumada
🍖100g de carne de sol dessalgada
🥕250g de cenoura picadinha
🌽16 espigas de milho frescas
🌱2 alhos poró
🧅1,5kg de cebola
🧄2 colheres de tempero alho e sal
🌶️Temperos a gosto: salsinha, cebolinha, sal e pimenta.
🥣Modo de preparo:
1- Fritar o bacon e a calabresa e reservar;
2- Em uma panela, fritar o alho e a cebola e refogar a carne patim até ficar macia;
3- Acrescente as cenouras e deixe cozinhar mais um pouquinho;
4- Acrescente o bacon, calabresa, carne de sol, linguiça defumada e alho poró, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela;
5- Por último, acrescente o milho fresco e os temperos;
Está pronto! Pode ser acompanhado com arroz branco🍚
Programação Fenamilho 2026:
🗓️ 03/06 (quarta-feira): Henrique & Juliano
🗓️ 04/06 (quinta-feira): Daniel | abertura do rodeio
🗓️ 05/06 (sexta-feira): Luan Santana
🗓️ 06/06 (sábado): Wesley Safadão
🗓️ 07/06 (domingo): final do rodeio
Assista também: Fenamilho destaca experiência gastronômica e programação especial em Patos de Minas
Fenamilho destaca experiência gastronômica e programação especial em Patos de Minas
VÍDEOS: veja tudo sobre o Triângulo, Alto Paranaíba e Noroeste de Minas ...