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[사이테크+] 에스프레소 맛이 매번 다른 이유는…"커피 추출의 숨은 물리학"
연합뉴스
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![[사이테크+] 에스프레소 맛이 매번 다른 이유는…"커피 추출의 숨은 물리학"](https://img.yna.co.kr/etc/inner/KR/2026/06/23/AKR20260623095600017_03_i_P2.jpg)
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(서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 전 세계에서 매일 20억 잔 이상 소비되는 커피.
하지만 같은 원두와 같은 머신을 사용해도 에스프레소의 맛과 ...
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