완주군, 농산물 가공 전문가 28명 배출

완주군이 농민 주도의 가공 산업을 활성화하고 농가 소득을 올릴 수 있는 가공 전문가 28명을 새롭게 배출했다.

완주군은 지난 16일 구이 로컬푸드 가공센터에서 농민가공 활성화와 농업인의 가공 역량 강화를 위한 ‘2026 농식품 가공창업 아카데미 20기’ 수료식을 가졌다.

이번 교육은 지난 4월부터 약 4개월간 운영됐으며, 심도 있는 교육 과정을 끝까지 이수 한 총 28명의 농업인이 수료의 기쁨을 안았다.

교육생들은 총 36회(144시간)에 걸쳐 반찬, 건식, 습식, 소스, 발효, 쿠키 등 6개 과정의 실습 중심 교육을 이수하며 농산 ...