‘옥수수 수염’ 갈색 vs 흰색…더 달고 촉촉한 쪽은?

옥수수.

프리픽여름철 맛있는 옥수수를 고르는 기준이 있을까.

겉으로 보기에는 비슷한 옥수수라도 어떤 것은 달고 촉촉한 반면, 어떤 것은 퍽퍽하고 단맛이 부족하다.

하지만 이 한 가지만 알아도 좀 더 맛있는 옥수수를 고를 수 있다.

바로 옥수수 끝에 달린 ‘옥수수수염’이다.흔히 갈색으로 변한 옥수수수염을 보면 “오래돼서 신선하지 않은 것 아닐까”라고 생각하기··· ...