Espetinho de queijo e amendoim verde e amarelo: acreana ensina receitas de petiscos para assistir jogos da Copa do Mundo

Petiscos para Copa do Mundo: aprenda a preparar de forma prática
Assistir aos jogos da Seleção Brasileira costuma ser sinônimo de casa cheia, torcida animada e mesa repleta de petiscos. Neste domingo (5), para quem quer sair dos tradicionais salgadinhos e preparar algo diferente para companhar Brasil e Noruega pelas oitavas de finais, a empreendedora Stefany Costa ensina duas receitas práticas que combinam ingredientes fáceis de encontrar.
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🍢🧀 A primeira sugestão é um espetinho de queijo coalho dourado com abacaxi temperado, finalizado com raspas de limão e melaço de cana.
🥙🥜 Já a segunda aposta é uma petisqueira montada no formato da bandeira do Brasil, usando diferentes tipos de amendoim para criar as cores do símbolo nacional.
Espetinhos de queijo coalho dourado com abacaxi temperado, raspas de limão e melaço de cana são uma das sugestões de petisco para os jogos da seleção brasileira
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As duas opções são rápidas de preparar e pensadas para serem compartilhadas entre amigos e familiares enquanto acompanham as partidas.
Segundo Stefany, a ideia é aproveitar ingredientes que fazem parte da rotina da região e criar combinações leves e saborosas.
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No caso do primeiro petisco, ela explica que o queijo coalho deve ser cortado em cubos e dourado em uma frigideira aquecida, sem necessidade de óleo.
Enquanto o queijo ganha cor, o abacaxi também é cortado em cubos do mesmo tamanho e temperado com raspas e suco de limão, uma pitada de sal e os temperos de preferência. Depois, basta montar os espetinhos alternando os pedaços de queijo e fruta.
Para finalizar, a empreendedora recomenda acrescentar mais raspas de limão e regar os espetinhos com melaço de cana ou mel, criando um contraste entre o sabor salgado do queijo e o doce do abacaxi.
"Essa é uma receita bem prática e rápida. As raspas de limão dão um frescor especial ao petisco", explica.
Espetinhos de queijo coalho dourado com abacaxi temperado, raspas de limão e melaço de cana são uma das sugestões de petisco para os jogos da seleção brasileira
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Petisqueira no clima da Copa do Mundo
A segunda sugestão dispensa fogão e aposta na apresentação. A proposta é montar uma petisqueira inspirada na bandeira do Brasil utilizando amendoins de diferentes cores.
Ingredientes
Amendoim verde 🥜 🟢
Amendoim amarelo 🥜🟡
Patê ou creme azul (para representar o círculo da bandeira) 🍵
Bandeja retangular 🍱
Modo de preparo
Faça a marcação
Utilize um recipiente quadrado para marcar o losango no centro da bandeja.
Preencha as laterais
Espalhe o amendoim verde nas bordas da bandeja, formando o fundo da bandeira.
Monte o círculo central
Posicione um copo no centro como molde e distribua o amendoim amarelo ao redor dele. Depois, retire o copo e preencha o espaço central com o patê ou creme azul.
Ajuste os detalhes
Organize os ingredientes para destacar o desenho da bandeira e sirva.
Segundo Stefany, a ideia é criar uma opção simples e divertida para quem vai reunir amigos e familiares durante os jogos.
"Essa petisqueira está muito em alta. É uma forma de entrar no clima da Copa, reunir os amigos e petiscar enquanto assiste ao jogo", completou.
Petisqueira montada em formato da bandeira do Brasil utiliza amendoins coloridos para entrar no clima da Copa
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