와인 재배의 ‘혁신’ 소개…대관령음악제서 만나는 고창현 변호사의 와인 아카데미

감각을 통해 경험하고 시간에 따라 맛의 깊이가 달라지는 ‘와인’과 ‘클래식 음악’은 멀리 있는 듯 보이지만 비슷한 성질을 지니고 있다.평창대관령음악제가 평창에서만 만날 수 있는 와인 아카데미를 기획했다.

23일 개막해 내달 2일까지 이어지는 음악제의 올해 주제는 ‘계승과 혁신’이다.

고창현 변호사는 음악제 부대행사의 일환으로 25일 ‘와인의 계승과 혁신’을 주제로 와인 아카데미를 열었다.

이날 강연은 ‘포도재배’에 대한 세부적인 주제로 진행됐다.고 변호사는 포도 재배 과정에서 곰팡이병을 막기 위해 만들어진 프랑스의 대표 와인 산지인 ...