Baisse de fréquentation, dépenses supplémentaires… 91 % des hôteliers et restaurateurs ont senti passer la canicule

Selon cette enquête, réalisée entre le 25 et le 29 juin auprès de ses adhérents par l’Union des métiers de l’hôtellerie-restauration, près de 79 % des établissements rapportent également des conséquences pour leurs salariés. ...