무안명품농원 장동균 대표 “두릅, 식품 산업 가능성 충분”

“잎 부분 크기를 맞춰주세요.”

11일 전남광주통합특별시 무안군 해제면 다목적센터 대강당에서 열린 두릅재배기술교육에서 무안명풍농원 장동균 대표는 여름두릅 수확과 포장 방법에 대해 꼼꼼하게 설명했다.

이날 장 대표는 여형두릅의 수확과 포장에 이어 두릅 농사법, 병충해와 농약·농기계 사용, 두릅 다수확과 소득 올리는 법, 두릅 대농으로 가는 길 등을 강 ...