«Je me sens obligé de laisser quelque chose» : avantageux selon les restaurateurs, la digitalisation du pourboire irrite les clients

Dans un monde où les petites pièces ont quitté les portefeuilles, où le paiement par carte bancaire s’impose, le pourboire passe de plus en plus directement par le terminal de paiement.

Au grand dam de nombreux clients, certains parlant même de «prise en otage». ...