Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma deliciosa torta de pé de moleque

Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma deliciosa torta de pé de moleque
Reprodução/Nosso Campo
O Nosso Campo deste domingo (14) ensina a preparar uma deliciosa torta de pé de moleque. Saiba como fazer:
Ingredientes:
Para a massa sablée:
200 g de farinha;
2 ovos;
70 gramas de açúcar;
50 gramas de manteiga.
Para o recheio:
100 g de amendoim torrado sem sal;
100 g de açúcar;
2 ovos;
100 g de manteiga.
Para o caramelo francês:
100 g de açúcar;
100 g de manteiga;
25 g de creme de leite;
100 g de amendoim sem sal.
Modo de preparo
Recheio
Em um processador, acrescente o açúcar, o amendoim, os ovos e a manteiga;
Reserve na geladeira.
Massa sablée
Misture a farinha com a manteiga até obter uma textura de areia;
Adicione os ovos e o açúcar na mistura de farinha e manteiga;
Amasse até chegar em uma textura homogênea;
Reserve por, pelo menos, 30 minutos na geladeira.
Caramelo francês
Em uma panela, acrescente o açúcar em fogo médio até formar caramelo;
Adicione o creme de leite e a manteiga e reserve na geladeira;
Torre o amendoim em fogo alto.
Montagem
Abra a massa sablée em uma forma retangular;
Pré-aqueça o forno a 180°C;
Adicione o creme de amendoim na base da massa e leve para assar por 20 a 25 minutos;
Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos;
Com o caramelo francês já frio, adicione o amendoim previamente torrado.
Bom apetite!
Veja a reportagem exibida no programa em 14/06/2026:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma deliciosa torta de pé de moleque
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