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중도 성향
«Les gens viennent autant pour la cuisine que pour nous» : les restos prennent la clé des champs
Libération
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Nombreux à s’installer hors des centre-villes, les restaurateurs participent à dynamiser les petits bourgs et jouissent, en retour, de liens resserrés avec leur clientèle.
Des nouveaux lieux de sociabilité souvent encouragés par les municipalités. ...
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