Michelin-Sterne: Lohnt sich das überhaupt? Ein Koch aus Hamburg zieht Bilanz

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Michelin-Sterne: Lohnt sich das überhaupt? Ein Koch aus Hamburg zieht Bilanz

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400.000 Euro für die Küche, gut 120.000 für Wein – und sehr viel harte Arbeit: Der Hamburger Koch Maurizio Oster hat alles darangesetzt, einen zweiten Michelin-Stern zu bekommen.

Jetzt zieht er Bilanz. ...

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