Nas cores verde e amarelo, bolo de 34 metros e mais de 800 kg é atração em aniversário de cidade no Acre

Bolo de 34 metros é preparado para aniversário de cidade no AC
🍰🎉 Um bolo de 34 metros foi o grande destaque da comemoração pelos 34 anos de emancipação política do Bujari, município do interior do Acre, celebrados nesse domingo (28). Produzido por uma confeitaria de Rio Branco, o doce pesou mais de 800 quilos e foi distribuído à população durante a programação de aniversário.
A decoração do bolo seguiu as cores verde, amarela e azul, em referência à Seleção Brasileira, tema solicitado pela prefeitura por conta da Copa do Mundo. O bolo também trazia a frase "Parabéns Bujari, 34 anos de emancipação".
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👉O município completou 34 anos de emancipação política em 28 de abril, mas a prefeitura optou por transferir as comemorações oficiais para o dia 28 de junho.
Equipe trabalhou durante uma semana para produzir o bolo de 34 metros servido durante a festa
Arquivo pessoal
Ao g1, Letícia Mesquita Pereira, uma das responsáveis pela empresa, disse que a encomenda foi feita de última hora e os preparativos começaram no último domingo (21).
"Começamos no domingo passado e, ao longo da semana, fomos produzindo e assando os bolos", contou.
Para dar conta da produção, uma equipe de sete pessoas trabalhou durante uma semana.
Entre os responsáveis estavam os confeiteiros Nice e Ysmaile e a equipe de produção, transporte e montagem formada por Raimundo, Adriene, Letícia Mesquita Pereira e o próprio Ysmaile, além de auxiliares e do forneiro.
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De acordo Letícia, o maior desafio foi conciliar a produção do bolo gigante com a rotina da confeitaria, que continuou atendendo às encomendas da loja ao longo da semana.
"O maior desafio foi conseguir produzir esse bolo e, ao mesmo tempo, manter a produção padrão da confeitaria, além de atender às outras encomendas. Foi desafiador'', explicou.
Equipe trabalhou durante uma semana para produzir o bolo de 34 metros servido durante a festa
Arquivo pessoal
Produção
Após serem assadas, as massas ficaram armazenadas sob refrigeração até o dia da montagem. O acabamento foi feito já no Bujari, para garantir a qualidade e o sabor do produto.
"Nós assamos antes e confeitamos tudo no local, levando todo o aparato necessário para desenvolver o trabalho com qualidade e higiene", disse Letícia.
Segundo a confeiteira, um morador que acompanhava a montagem estimou que o bolo rendeu mais de 6 mil fatias, distribuídas durante a comemoração.
Produzido por confeitaria de Rio Branco, bolo de 34 metros levou uma semana para ficar pronto
Preitura / Bujari
Apesar do tamanho, essa não foi a primeira experiência da equipe com bolos de grandes proporções. Letícia afirma que o grupo já produziu outros cinco bolos em metros para os aniversários de Bujari e mais dois para Porto Acre.
"Quanto maior o tamanho, maior o desafio e também a organização para a entrega. É muito gratificante ver o encantamento das pessoas acompanhando a montagem, fazendo perguntas e elogiando o trabalho", afirmou.
Ela destaca que a etapa mais trabalhosa acontece antes mesmo do dia da festa. "A parte mais difícil é toda a preparação anterior à montagem, porque é o momento que mais exige da equipe", completou.
Além do tradicional corte do bolo, a programação de aniversário do município contou com ato cívico, apresentações de fanfarras e de uma quadrilha junina.
Bujari fica a cerca de 25 quilômetros de Rio Branco e comemorou 34 anos de emancipação política nesse domingo (28)
Joabes Guedes / Ascom Bujari
Bujari
Localizado a cerca de 25 quilômetros da capital acreana, Bujari fica na regional do Baixo Acre e tem população estimada em cerca de 12 mil habitantes, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O município foi criado pela Lei Estadual nº 1.025, de 28 de abril de 1992, durante a reorganização territorial do Acre, quando passou a ter autonomia política e administrativa após ser desmembrado de Rio Branco.
A economia do município é baseada principalmente na agricultura familiar, pecuária e no extrativismo, com destaque para a produção de mandioca, banana e criação de gado.
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