Dia do Chocolate: Sebrae Roraima destaca força econômica do cacau

Por trás do sabor, o cacau gera oportunidade de renda e desenvolvimento em Roraima
Sebrae Roraima
Antes de chegar às prateleiras em forma de barras, bombons e outras delícias, o chocolate começa no campo. Em Roraima, o cultivo do cacau tem transformado a realidade de produtores rurais que encontraram na cultura uma oportunidade para diversificar a produção, aumentar a renda e investir em novos negócios. Neste Dia Mundial do Chocolate, celebrado em 7 de julho, a data também serve para destacar o crescimento de uma cadeia produtiva que ganha cada vez mais espaço no estado.
Por trás de cada barra de chocolate existe uma matéria-prima essencial: o cacau. E é justamente essa cultura que vem conquistando espaço no sul do estado, impulsionada por investimentos públicos, assistência técnica e projetos de desenvolvimento voltados aos produtores rurais.
Entre os agricultores que apostaram nesse segmento está o produtor rural Joseilson Alves de Araújo, que encontrou no cacau uma alternativa para diversificar a produção do sítio e construir novas perspectivas para o futuro.
A trajetória começou em 2019, quando decidiu investir na cultura após anos trabalhando com outras atividades agrícolas.
"Eu sou produtor de banana e viver apenas da monocultura é muito difícil. Quando apareceu a oportunidade da cadeia produtiva do cacau, eu falei que iria apostar nela. Graças a Deus está dando certo." relata.
Segundo ele, o interesse surgiu justamente da necessidade de diversificar a produção da propriedade. Mesmo sem conhecimento técnico sobre o cultivo, decidiu iniciar o plantio e aprender ao longo da caminhada.
“Começamos em 2019 sem saber muito sobre a cultura, mas sempre tentando e sem desistir. Com o passar do tempo fomos pegando gosto pelo cultivo”, conta.
Os primeiros anos foram marcados por desafios. O manejo da lavoura, especialmente as podas e o controle de doenças, exigiu dedicação e aprendizado constante.
"No início foi muito difícil. Tinha a questão da poda, das doenças e das pragas. A gente não sabia fazer praticamente nada. Foi tudo começando do zero mesmo. Até hoje existem desafios, mas aos poucos vamos avançando", afirma.
O cenário começou a mudar com a chegada do projeto Cacau Amazônia, iniciativa coordenada pelo Sebrae e instituições parceiras para fortalecer a cadeia produtiva do cacau no estado.
“Com certeza o Sebrae ajudou demais. Adquirimos bastante conhecimento. Hoje já sabemos fazer poda, controlar pragas e até realizar a fermentação das amêndoas. Ainda não está 100%, mas aprendemos muito e continuamos evoluindo”, destaca.
O Dia Mundial do Chocolate acontece no dia 7 de julho
Sebrae Roraima
Além das técnicas de cultivo, Joseilson afirma que as capacitações trouxeram conhecimentos importantes para a gestão da propriedade.
“As capacitações ajudaram muito porque sabíamos pouco sobre o manejo e até mesmo sobre o controle financeiro da propriedade. Hoje temos uma visão melhor do negócio”, explica.
O aprendizado despertou um novo interesse: O beneficiamento do cacau. A ideia é agregar valor à produção e, futuramente, transformar as amêndoas em chocolate produzido em Roraima: "Veio o interesse pelo beneficiamento justamente para valorizar mais o nosso trabalho. Estamos bem animados. Logo, se Deus quiser, teremos nossos próprios chocolates para comercializar primeiro no mercado local projeta."
Atualmente, Joseilson possui um hectare cultivado e trabalha na implantação de mais um hectare. A expectativa é ampliar gradativamente a produção nos próximos anos.
"Estamos com uma perspectiva de aumento de pelo menos 10% ao ano na produção, além da ampliação da área plantada em mais um hectare", afirma.
A história de Joseilson reflete o potencial de uma cadeia produtiva que vem ganhando força em Roraima e que ganha destaque neste Dia Mundial do Chocolate.
Segundo o gestor do projeto Cacau Amazônia pelo Sebrae Roraima, Rodrigo Rosa, o estado reúne características naturais que favorecem o desenvolvimento da cultura.
"Roraima possui grande potencial para a produção de cacau. As condições edafoclimáticas da região amazônica, especialmente pelo fato de o estado estar acima da linha do Equador, contribuem significativamente para o desenvolvimento da cultura.", explica.
Nos últimos anos, o programa ‘Cacau Roraima’ recebeu incentivos para uma expansão de sua atividade, responsável pela distribuição de sementes e pelo estímulo à implantação de áreas produtivas. Paralelamente, instituições parceiras, entre elas o Sebrae, desenvolvem o projeto Cacau Amazônia, que acompanha atualmente 25 produtores da região Centro-Sul do estado.
Capacitações e consultorias do Sebrae contribuem para o fortalecimento da cadeia produtiva do cacau no estado.
Sebrae Roraima
A localização geográfica também favorece o cultivo.
“A luminosidade e a insolação características de Roraima, as estações climáticas bem definidas, a abundância de água, além do calor e da umidade típicos da Amazônia, criam condições ideais para a produção. Outro diferencial é que algumas pragas e doenças comuns em outras regiões produtoras ainda não atingiram o estado”, ressalta Rodrigo.
O trabalho desenvolvido pelo Sebrae envolve ações coletivas e individuais, com acompanhamento direto nas propriedades rurais.
“O Sebrae atua na coordenação do projeto Cacau Amazônia juntamente com outras instituições parceiras. Realizamos consultorias, cursos, missões técnicas, participação em feiras e eventos, além de ações voltadas à inovação e ao acesso a mercados. Muitas dessas atividades acontecem diretamente nas propriedades dos produtores”, explica.
Dados obtidos por meio do Later/Dater, apontam que em 2026 existem aproximadamente 469 produtores cultivando cacau em Roraima, distribuídos pelos municípios de Caroebe, São João da Baliza, São Luiz do Anauá, Rorainópolis, Caracaraí e Cantá. Juntos, eles somam cerca de 1.265 hectares de área plantada.
Além de gerar renda e emprego, a cultura do cacau contribui para o desenvolvimento sustentável, exigindo menor intervenção no solo e incentivando sistemas produtivos que conciliam preservação ambiental e produção agrícola.
A perspectiva é que os produtores atendidos pelo projeto Cacau Amazônia se tornem referência para todo o Polo Cacaueiro de Roraima, fortalecendo a inovação, as boas práticas de cultivo, a gestão e a comercialização da produção.
O Dia Mundial do Chocolate ganha um significado especial para produtores como Joseilson pois, além de produzir uma matéria-prima para um dos alimentos mais apreciados do mundo, eles ajudam a construir uma nova oportunidade de desenvolvimento para o campo roraimense, transformando conhecimento, trabalho e perseverança em perspectivas de crescimento para toda a região. ...