Terra da Gente percorre Rio Uruguai em busca de um dos peixes mais velozes do Brasil

O Terra da Gente deste sábado (11) continua sua aventura pelo Rio Grande do Sul. Desta vez, a equipe segue para Porto Xavier, município localizado às margens do Rio Uruguai, na fronteira com a Argentina.
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Hospedada na cidade de quase 10 mil habitantes, a equipe conhece a influência alemã presente na região. O time também tem a oportunidade de entrar em contato com os costumes locais, apreciando as músicas típicas e saboreando o tradicional churrasco gaúcho.
Além da imersão cultural, o Terra da Gente segue em busca dos peixes que habitam esse verdadeiro paraíso da fronteira.
Paisagens, cultura, tradição e uma rica diversidade de fauna se encontram às margens do Rio Uruguai
Jefferson Souza
Nessa experiência gastronômica, o TG apresenta em detalhes os pratos servidos, como o vazio, ou fraldinha, como é conhecido no Sul, além da morcilla, feita à base de carne suína, e do chinchulín, preparado a partir de outra parte do sistema digestivo do gado. Depois de todas as carnes prontas, os nativos da região mantêm um costume especial: apenas nesse momento adicionam o sal de parrilla, que não é nem fino, nem grosso.
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O time também tem a oportunidade de saborear o tradicional churrasco gaúcho
Jefferson Souza
Depois da experiência à mesa, o roteiro segue rio adentro. O programa mostra o peixe que mais faz sucesso no Rio Uruguai: o dourado (Salminus brasiliensis).
A força da correnteza contra as pedras enche o rio de oxigênio, e o dourado se beneficia diretamente disso. A espécie usa esse gás extra como fonte de energia na hora de caçar, já que as presas ficam mais lentas diante da dinâmica das águas.
O animal também conta com um corpo hidrodinâmico: sua estrutura corporal bem desenvolvida permite que o peixe nade com mais eficiência. Também, a musculatura caudal garante as arrancadas rápidas, com velocidades que podem chegar a 30 km/h.
O programa mostra o peixe que mais faz sucesso no Rio Uruguai: o dourado (Salminus brasiliensis)
Jefferson Souza
Trata-se de um dos predadores mais habilidosos desse ambiente. Costuma caçar durante o dia, aproveitando a luminosidade e o fluxo do rio a seu favor. Ainda utiliza áreas mais protegidas, atrás de grandes pedras, para descansar. Já na época da piracema, realiza longas migrações reprodutivas, percorrendo de 500 a 1,5 mil quilômetros para desovar.
Na Argentina, a espécie é conhecida como "tigre-d’água", em referência às manchas escuras espalhadas pelo corpo, que lembram a pelagem dos tigres asiáticos.
Ao longo do Rio Uruguai, que marca a fronteira entre Brasil e Argentina, cada curva revela uma nova descoberta. Paisagens, cultura, tradição e uma rica diversidade de fauna se encontram às margens desse impressionante curso d’água.
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