‘힙한 절밥’? 이젠 매일의 식탁으로···“사찰음식은 맛있어야 합니다”

대전 영선사 법송스님이 말하는 절밥의 맛과 일상영선사 경내 장독대는 반질반질 빛이 났다.

법송 스님은 “사찰음식은 맛있어야 한다”며 활짝 웃었다.

박경은 선임기자법송 스님이 건네준 조청은 단맛이 한 박자 늦게 올라왔다.

혀끝에 부드러움이 번지더니 마지막에는 칡 향이 맑게 남았다.

입안에 피었다 사라지는 아지랑이 같은 단맛이었다.

이 조청은 꼬박 하루 동안 ··· ...