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Brauereichef im Interview: „Uns wird fast jeder Quatsch als authentisch abgenommen“
FAZ (Frankfurter Allgemeine)
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Steffen Marx mischt mit seiner Brauerei Giesinger den Münchner Biermarkt auf.
Im Interview spricht er über den Mut zu Experimenten, lästert über alteingesessene Konkurrenten – und sagt, wie sein Bier aufs Oktoberfest kommen soll. ...
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