Maior Paçoca do Mundo bate novo recorde e alcança 1.593,5 kg no BV Junina 2026

Com 1.593,5 kg, a Maior Paçoca do Mundo bateu novo recorde no Boa Vista Junina 2026.
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Mais uma vez, a tradição, a cultura e a gastronomia roraimense fizeram história no Boa Vista Junina 2026. Na última terça-feira, 16/06, a Maior Paçoca do Mundo voltou a bater um recorde ao atingir a marca de 1.593,5 kg, durante uma das noites mais aguardadas do Maior Arraial da Amazônia. Após a pesagem oficial, a iguaria foi distribuída gratuitamente para cerca de 10 mil pessoas.
Símbolo da identidade cultural de Roraima, a iguaria chegou à Praça Fábio Marques Paracat como uma verdadeira estrela internacional, sobre um tapete vermelho. Quem acompanhou a pesagem foi Milton Cunha, comentarista carnavalesco que promoverá um workshop especial para os grupos juninos.
“Eu já fui recebido no aeroporto com música, dança e, claro, paçoca. E agora estou aqui, diante da Maior Paçoca do Mundo, acompanhando esse momento histórico. O que mais me encanta na Amazônia é essa capacidade de transformar cultura em espetáculo. Existe uma alegria coletiva, uma vontade de celebrar, de criar cenários, figurinos, cores e emoções. Isso está presente em toda a Amazônia e aqui em Roraima não é diferente. É uma manifestação cultural grandiosa, autêntica e cheia de identidade”, disse Milton.
Produzida ao longo de mais de 15 dias de trabalho, a paçoca mobilizou dezenas de profissionais e uma ampla cadeia produtiva, envolvendo fornecedores de diferentes municípios do estado. O resultado foi mais um marco para a gastronomia local, que já possui reconhecimento não apenas municipal e estadual, mas também nacional e internacional.
“Eu já fui recebido no aeroporto com música, dança e, claro, paçoca. E agora estou aqui, diante da Maior Paçoca do Mundo, acompanhando esse momento histórico", destacou o comentarista carnavalesco, Milton Cunha.
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Tradição que conquistou o mundo
Quem também destacou a relevância desse momento foi a diretora de Turismo da Fundação de Educação, Turismo, Esporte e Cultura (Fetec), Alda Amorim. “A paçoca começou conquistando os boa-vistenses, depois os roraimenses, os brasileiros e hoje é conhecida mundialmente. Ela movimenta a economia, valoriza nossa cultura e se tornou a grande estrela do Boa Vista Junina”, ressaltou.
A autônoma Joycielle Lemos prestigiou a Maior Paçoca do Mundo pela primeira vez. Acompanhada dos filhos, Olívia e Douglas, ela afirmou que o momento ficará na memória. “Todos os anos venho ao arraial, mas nunca tinha provado a paçoca. Amei a experiência. A festa está linda e, como sempre, se superando em estrutura, segurança e beleza. A prefeitura está de parabéns”, comentou.
Quem também vivenciou esse momento simbólico do Maior Arraial da Amazônia pela primeira vez foi Istefanny Santos, que estava acompanhada dos filhos. “Queria muito trazer as crianças para viver esse momento e adorei. A gente ama paçoca! Com certeza será algo que faremos nos próximos anos”, contou.
Além da paçoca, a população recebeu banana, item essencial para acompanhar a iguaria.
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Preparação envolve dezenas de pessoas
A produção da Maior Paçoca do Mundo começou semanas antes do evento, com a seleção dos ingredientes e a organização da logística necessária para garantir a qualidade e a segurança alimentar da iguaria.
Além da carne seca, farinha, cebola e manteiga, a preparação também mobilizou produtores locais, fortalecendo a economia e valorizando ingredientes típicos da região. Todo o processo seguiu os protocolos sanitários exigidos para que a paçoca pudesse ser servida ao público após a pesagem oficial.
Recorde após recorde
Criada em 2015, durante as comemorações dos 15 anos do Boa Vista Junina, a Maior Paçoca do Mundo consolidou-se como uma das atrações mais emblemáticas do evento. Desde então, a receita vem acumulando recordes e ampliando sua notoriedade.
Em 2024, a iguaria entrou oficialmente para o Guinness World Records como a Maior Paçoca de Carne do Planeta, reconhecimento que projetou ainda mais a gastronomia roraimense no cenário internacional.
Tanto o processo de preparação como o de distribuição da paçoca segue rígidos protocolos sanitários.
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Evolução da Maior Paçoca do Mundo
2015 – 500 kg
2016 – 775 kg
2017 – 856 kg
2018 – 1.023 kg
2019 – 1.050 kg
2022 – 1.131 kg
2023 – 1.264 kg
2024 – 1.356 kg
2025 – 1.547,5 kg
2026 – 1.593,5 kg (novo recorde) ...