[신경과학 저널클럽]지표 개선은 딱히, 근데 건강하게 늙네…신비한 ‘시간제한 식사’

시간제한 식사, 또는 간헐적 단식은 다이어트를 위한 건강한 음식 섭취법으로 널리 알려져 있다.

16시간 동안 식사하지 않고, 8시간 이내로 식사 시간을 제한하는 방식이다.음식을 먹지 않는 시간이 중요한 식사법으로 생각하기 쉽지만, 사실 내용은 조금 복잡하다.

과학적인 연구에서는 통상 일어난 이후 첫 번째 칼로리를 섭취한 시각과 마지막 칼로리를 섭취한 시각이··· ...