때 이른 6월 폭염, 수분 96% 채소와 MZ세대 픽 ‘가벼운 보양식’ 뜬다

6월 초여름 무더위가 일찍 찾아오면서 체력 저하와 탈수 증상에 보다 신경을 써야한다. 2일 식품의약품안전처와 농림축산식품부 등에 따르면 제철 식재료를 활용한 수분 및 전해질 보충이 때 이른 폭염을 극복하는 데 일부 도움을 주는 등 실용적이다.

◆ 6월 제철 식재료, 수분 90% 넘는 과채류는?

농림축산식품부 제철 식재료 달력에 따르면 6월에는 △참외 ...