암환자 식단, 치료식 넘어 예방-회복까지 확대

“일반식이랑 별반 차이가 없네요.”“퇴원 후 집에서도 이렇게 영양을 챙기면 좋겠네요.” 25일 경기 수원시 아주대의료원 본관에서 열린 ‘암 예방 및 치료를 위한 식단 전시회’ 현장.

전시대에는 ‘콤비네이션 피자’ 같은 암 환자용 멸균 치료식부터 퇴원 후 회복을 돕는 식단까지 총 31종의 메뉴가 차려졌다.

시식 코너에선 포화증기 기술로 식감을 부드럽게 만든 장조림 등을 맛보려는 발길이 이어졌다.

항암 치료 중인 김모 씨(53)는 “잇몸이 불편하고 짠맛에도 예민해 걱정했는데, 짜지 않으면서도 맛이 좋아 부담이 없었다”고 말했다.

이번 전시회는 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 아주대의료원과 함께 환자와 보호자, 일반인 등을 대상으로 마련했다.

환자식은 맛이 없고, 종류가 한정됐다는 인식을 없애기 위해 마련한 행사다.

입원 중인 암 환자의 치료식뿐 아니라 암을 예방하는 데 도움이 되는 식단과 퇴원 후 회복을 돕는 식단까지 함께 선보였다.

예방식 부문에서는 국가암정보센터 ...