'국가대표 김치' 뽑혔다…올해 최고의 김치는 '본가 총각김치'

농식품부, 제15회 대한민국 김치품평회 우수 국산 김치 9점 선정 대한민국을 대표할 '국가대표 김치'가 탄생했다.

올해 최고의 김치 영예는 경북 청도의 농업회사법인 본가㈜가 만든 '본가 총각김치'에게 돌아갔다.

농림축산식품부는 '제15회 대한민국 김치품평회'에서 본가㈜의 '본가 총각김치'를 대상으로 선정하는 등 올해의 우수 김치 9개 제품을 26일 발표했다.

김치품평회는 농식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 공동 주최하고 세계김치연구소가 주관하는 국내 최고 권위의 김치 품질 평가 대회로 올해 15회째를 맞았다.

올해 심사는 예년보다 한층 까다로워졌다.

단순히 맛있다고 높은 점수를 받는 것이 아니라 작업장 위생관리, 식품 안전성, 국산 원료 사용 비율 등을 종합적으로 평가했다....