CJ제일제당, 육상양식 김 상용화 추진… ‘비비고 김’ 사계절 만든다

CJ제일제당이 안정적인 글로벌 공급망 확보를 위해 ‘육상양식 김 상업화 시설’을 착공하고 본격적인 상용화에 나선다.CJ제일제당은 오는 8월 충남 천안 지역에 ‘육상양식 김 상업화 시설’을 착공한다고 15일 밝혔다.

글로벌 K-김 수요 확대와 해수 온도 상승 등 기후위기에 대응하기 위함이라는 설명이다.실제 한국 문화 확산과 함께 김의 해외 수요는 급증하고 있다.

해양수산부에 따르면 지난해 한국의 김 수출액은 11억3000만달러(약 1조7000억원)로 사상 최대치를 기록했다.CJ제일제당은 국내 식품업계 최초로 2018년부터 김 육상양식 기술 개발하고 있다.

2021년 3톤(t) 규모의 수조 배양에 성공한 데 이어 2022년 전용 품종을 확보하는 등 연구개발(R&D) 과정을 거쳐 상용화 단계에 진입했다.시설은 내년 상반기 완공 예정이며, 이곳에서 생산되는 물량은 ‘비비고 김’ 제품으로 출시된다.

회사는 향후 지자체, 어민과 협력해 지역 상생형 양식 모델도 구축하겠다는 방침이 ...