Fábrica de pães é interditada por falta de higiene em Juiz de Fora; mais de 290 kg de alimentos foram descartados

Fábrica de pães é interditada por falta de higiene em Juiz de Fora
Prefeitura de Juiz de Fora/Divulgação
Uma fábrica de pães foi interditada pela Vigilância Sanitária por condições precárias de higiene na terça-feira (14), no bairro Jardim de Alá, em Juiz de Fora. Segundo a prefeitura, mais de 290 kg de alimentos impróprios para consumo foram descartados.
Durante a inspeção, foram constatadas irregularidades nas instalações do Show de Pães, além de problemas em equipamentos, móveis e utensílios.
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O g1 tentou contato com a empresa, mas não obteve retorno até a última atualização desta reportagem.
Também foi verificado que o estabelecimento funcionava sem alvará sanitário, projeto arquitetônico aprovado e responsável técnico, em desacordo com a legislação vigente.
Mais de 290 kg de alimentos são descartados em fábrica de pães interditada em Juiz de Fora
Prefeitura de Juiz de Fora/Divulgação
Entre as irregularidades encontradas durante a fiscalização, estão:
manipulação e armazenamento de alimentos sem a adoção de boas práticas;
uso de raticida sem registro no órgão competente;
presença de vestígios de pragas urbanas;
outras irregularidades nas condições de higiene e funcionamento do estabelecimento.
Ainda conforme a prefeitura, a interdição da área de manipulação de alimentos foi uma medida preventiva para proteger a saúde pública. O estabelecimento só poderá retomar as atividades após corrigir as irregularidades apontadas.
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