익산푸드통합지원센터, ‘우리 동네 전통 장 담그기’ 체험 참가자 모집

익산푸드통합지원센터가 지역 먹거리의 우수성을 알리고, 전통 식문화를 계승하기 위해 ‘로컬푸드 장류 만들기 체험’에 동참할 시민들을 모집한다.이번 프로그램은 오는 7월 24일과 25일 이틀간 오전 10시부터 12시까지 진행되며, 장소는 ‘4남매 체험농장’이다.이번 행사는 단순한 요리 실습을 넘어, 로컬푸드가 상품으로 재탄생하는 출하 가공업체를 직접 견학하는 유익한 시간이 마련되어 있다.이어, 참가자들은 청정 익산 농산물을 재료로 삼아 깊은 맛을 내는 전통 고추장과 막장을 손수 담가보는 특별한 손맛 체험을 즐기게 된다.모집 대상은 익산 ...