야쿠르트 한병 꿀꺽 3초인데…그 뒤엔 hy의 '50년 땀방울' 있었다[리얼로그M]

hy중앙연구소 프로바이오틱 클래스 가보니 유통을 비롯해 식품, 패션·뷰티와 중소·중견기업 등 다양한 분야를 취재하는 머니투데이(M) 산업 기자들의 '현실 기록(Real+Log)'.

각 현장에서 직접 보고, 묻고, 듣고, 느낀 것을 가감 없이 생생하게 풀어내 본다.

"천천히 하나씩 떨어뜨려 보세요.

신기하죠?" 지난 23일 경기 용인시 hy중앙연구소.

기자가 파이펫으로 투명한 시약을 두번째 시험관에 넣자 무색이었던 액체가 순식간에 짙은 자주색으로 변했다.

반면 항염증 기능이 있는 프로바이오틱스를 처리한 네번째 시험관은 비교적 옅은 분홍빛을 띠었다.

평소 눈으로 볼 수 없는 프로바이오틱스의 기능을 직관적으로 확인한 순간이었다....