Pablo Ojeda: «Te enseño todo lo que debes meter en la nevera de la playa»

Pasar el día en la playa conlleva una serie de preparativos que para los veraneantes más expertos ya se han convertido en automáticos.

Busca un bañador que no se estropee con la sal del mar, la sombrilla, las toallas que todavía no están secas del baño del día anterior, algo de efectivo para el chiringuito y asegúrate de llevar la crema de fotoprotección si no quieres parecer un cangrejo a mediodía.Tardan unos escasos minutos en meter todo esto en la bolsa y salir de casa para aprovechar cada minuto del día bajo el sol.

Lo que más se les atraganta es la planificación de la nevera de la comida .

Este paso en la rutina de playa necesita más tiempo que los demás: hacer la compra, limpiar los tupper, cocinar, congelar los acumuladores de frío...

Este esfuerzo no es apetecible durante las vacaciones.

La gente termina agarrando una sencilla bolsa de patatas y nada más.

Comen en el chiringuito, usualmente fritos y dulces, y su salud se resiente.

Pablo Ojeda ( @pabloojedaj ) tiene la solución.

El nutricionista ha ideado una lista de alimentos ideales para un día en la playa para que dejes la pereza en casa y comas de forma adecuada, rica y suficiente estas vacaciones.

Son fáciles de preparar, pues están evasados o se toman en crudo, y te aseguran que no pasarás hambre en ningún momento de la jornada.«Comer sano en la playa no depende de tener más fuerza de voluntad.

Depende de llevar una nevera bien preparada.

Con una buena planificación puedes disfrutar de un día completo que te ayudarán a mantener la energía y evitar el picoteo.

Te enseño qué llevar a la playa para disfrutar del verano sin pasar hambre y sin recurrir a ultraprocesados», explica en un vídeo en su perfil de Instagram.El menú de nevera de playa de Pablo OjedaEl menú que propone el nutricionista cubre varias comidas a lo largo del día y tiene en cuenta los momentos de antojos, sed y cansancio que te van a acompañar inevitablemente.

Empieza por los tentempiés de la mañana.«En lugar de bollería o snack ultraprocesados, yo llevaría frutos secos naturales, coco fresco, pepino cortado, zanahoria, tomates cherry» Pablo Ojeda Nutricionista«Al llegar a la playa por la mañana, lo primero suele ser picar.

En lugar de bollería o snack ultraprocesados, yo llevaría frutos secos naturales, coco fresco, pepino cortado, zanahoria, tomates cherry, aceitunas, pepinillos, tira de pimiento, alimentos crujientes que sacian muchísimo».

A sí se aprovecha un antojo de comida para nutrir al cuerpo con minerales, fibra y vitaminas.

A media mañana, «cuando empieza a entrar el hambre», es el turno de los alimentos hidratantes: «La sandía, el melón, la cereza, melocotón, paraguayo, uva, frutos rojos, kiwi ya cortadito.

Fruta rica en agua, perfecta para añadir fibra, vitaminas y agua para tu piel y saciedad hasta la comida».

Pablo Ojeda indica que «en la comida no hace falta complicarse».

Lo más sencillo es lo mejor: «Un táper puede ser espectacular con un mix de proteína, verdura y carbohidrato con almidón resistente».

Algunas opciones de proteína adecuadas para la nevera serían «el bonito, los mejillones, los boquerones, las anchoas, sardinas , salmón, o hígado, pollo desmenuzado, gambas, huevo muy bien cocido, jamón, queso, con una base de verdura, como el tomate, el pepino, el pimiento, la aceituna, cebolla, zanahoria». «Fruta rica en agua, perfecta para añadir fibra, vitaminas y agua para tu piel y saciedad hasta la comida» Pablo Ojeda NutricionistaSi eres de los que pasa muchas horas en la playa, apuesta por alimentos más saciantes, como la «patata cocida ya enfriada, legumbres de bote».

Así sacias el apetito durante horas seguidas sin recurrir a los picoteos.

El momento dulce del día puede colocarse en la tarde, una vez el cuerpo ya está nutrido de todo un día de buena nevera. «A media tarde llegan los helados, pero antes de eso puedes llevar un yogur griego en la nevera, queso fresco, fruta, frutos secos», explica Ojeda.Otras recomendaciones para el día al solUna comida completa y sabrosa no es suficiente para evitar los malos tragos que te puede causar la playa.

Te en cuenta que el agua de tu cuerpo se evapora con facilidad estando al sol y que puedes deshidratarte: «No te olvides de ir bebiendo agua, agua fría con hielito, con rodajitas de limón, con hierbabuena, tu kombucha fresquita».Después de esta lista de alimentos ideales para meter en la necera de playa, ya no hay excusas.

Pablo Ojeda insiste que comer mal es una elección, no una consecuencia del tiempo libre: «En verano muchas personas creen que comen peor porque están de vacaciones, la realidad es que muchas veces simplemente salen de casa sin planificar.

No necesitas ni una dieta ni comer mal, necesitas una nevera mejor preparada.

En la planificación está el éxito». ...