아침에 '이것' 마신 영국인들, 기분 좋아졌다…"혈당에도 문제없어"

[정심교의 내몸읽기] 채소·과일만 넣은 100% 주스를 아침에 마시면 우울감을 개선하는 데 도움 된다는 연구결과가 영국에서 나왔다.

그러면서도 혈당·대사 건강에는 부정적인 영향이 나타나지 않은 것으로 나타났다.

영국 뉴캐슬대학교 영양학·노화학 전임강사인 올리버 M.

섀넌(Oliver M.

Shannon) 박사팀은 평소 하루 채소·과일 섭취량이 2회 이하인 건강한 성인 42명을 대상으로 4주간 임상시험을 실시했다.

참가자는 △대조 그룹 △채소·과일을 충분히 챙겨 먹는 그룹 △채소·과일과 함께 100% 채소·과일주스 또는 스무디를 함께 마시는 그룹 등으로 무작위 배정됐다.

모든 참가자에게는 채소·과일 구매 비용 일부를 지원했고, 실천 방법을 담은 교육 자료도 제공했다....