“복숭아를 생과일만? 손해 보셨네요”…여름 피로 싹 가시는 200% 활용 레시피 [푸드+]

한여름 무더위를 이기는 데 복숭아만 한 과일도 드물다. 7~8월 제철을 맞은 복숭아는 비타민C와 구연산이 풍부해 여름철 지친 몸의 피로 회복에도 도움된다. 최근에는 단순히 깎아 먹는 과일을 넘어 샐러드와 토스트, 요거트, 빙수 토핑 등 다양한 요리에 활용되며 찾는 이들이 늘었다.

27일 식품업계에 따르면 복숭아는 과실 표면의 털 유무에 따라 털이 있는 ...