국립공주대 식품공학과 변의홍·구본재 교수 연구팀, 2026 한국식품과학회 국제학술대회 학생 아이디어 경진대회 은상 수상

[공주]국립공주대학교 식품공학과 변의홍·구본재 교수 연구팀이 '2026 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회'에서 열린 학생 아이디어 경진대회에서 은상을 수상했다.한국식품과학회는 식품과학 분야의 학계·산업계·연구기관 전문가들이 폭넓게 참여하는 국내 대표 학술단체다.이번 학술대회에는 11개국에서 2,861명이 참가했으며 국내외 연사 발표와 988건의 학술포스터 발표, 식품 관련 기업·기관의 전시가 함께 진행되는 대규모 국제학술행사로 개최됐다.학술대회는 'Food Science as a Translational Hub: Bridgin ...